果樹園からの新鮮な有機リンゴ

中核的な生産地は甘粛省の天水と龍南に集中しています。この地域は温帯半湿潤な気候が特徴で、糖の蓄積とアントシアニンの合成に適しています。-生産地は「五統一」の標準化された管理システムを導入しており、35,000ムーの果樹園が有機認証を受けており、栽培源から安定した品質を確保しています。

果実は高い柄があり、楕円形で規則正しく整った形をしており、果実形状指数 0.85 以上を誇ります。{0}}果実の上部には5つのはっきりとした隆起があり、非常に識別性が高いです。果皮の色は主に濃い赤色または明るい赤色で、色の被覆率は95%以上です。果実の表面は滑らかで光沢があり、天然のフルーツワックスで覆われており、傷や打撲傷などの欠陥がありません。均一に明るく華やかな色で、優れた視覚的質感を実現します。

果肉は乳白色で緻密で繊細で、シャキシャキ感と柔らかさを併せ持ち、噛むたびにたっぷりの果汁があふれ出す。豊かで長く続く香りが特徴です。-室温で 7 ～ 10 日間保存すると、リンゴは「糖芯」段階に入り、芯の周りに透明なシュガー スポットが形成され、その結果、多様な味の好みに対応できる、よりまろやかな風味が得られます。-

ビタミン、食物繊維、亜鉛、カリウムなど、人体に必要な栄養素が豊富に含まれています。食物繊維の含有量は人間の 1 日の必要量の 5 分の 1 を満たすことができ、腸の健康促進に役立ちます。-カリウムは体内の電解質のバランスを整え、過剰なナトリウムの排出を促進します。成長と発達の重要な要素である亜鉛は、神経伝達を促進するアセチルコリンと組み合わせることで、乳児や幼児の脳の発達と成人の記憶力の向上にプラスの役割を果たします。幅広い年齢層に適した健康的な果物です。

科学的な収穫基準が採用されており、でんぷん指数や果実の硬さなどの指標に基づいて最適な収穫時期が決定され、早期収穫（酸味の原因）や収穫の遅れ（粉っぽい食感の原因）を回避しています。リンゴは時間差でまとめて市場に発売されます。収穫後、予備冷却処理が行われます。-室温で 15 日間保管でき、0 ～ 1 度の雰囲気制御 (CA) 倉庫では保管期間が 8 か月まで延長されます。酸素と二酸化炭素の濃度を精密に管理することで、保存中の風味の損失を10%以下に抑え、年間を通じて安定した供給が可能です。-